生鮮新零售之生鮮經(jīng)營三大主旋律
發(fā)布時間：2022-08-09 ????點擊數(shù)：
點亮生鮮經(jīng)營，創(chuàng)造生鮮新零售新價值。生鮮新零售的創(chuàng)造，貴在以品牌戰(zhàn)略指引用戶品牌營銷策劃創(chuàng)新，以全渠道品牌策劃傳播點燃用戶消費熱情，以數(shù)字品牌營銷策劃激活全渠道經(jīng)營。生鮮的價值，不但在于剛需高頻的消費，而且在于全渠道經(jīng)營的聯(lián)動，在于用戶心智的“搶占”，這也是生鮮經(jīng)營的“主旋律”之一。
“三大主旋律”，點亮生鮮新零售。1）“用戶價值經(jīng)營升級”：鎖定目標(biāo)用戶，經(jīng)營“用戶消費全周期”；豐富“強勢品類”，完成心智預(yù)售。2）“全渠道經(jīng)營升級”：賦能B端經(jīng)營，強化腰部支撐；打通全渠道，建立新社群。3）“供應(yīng)鏈體系升級”：確保產(chǎn)品品質(zhì)，提升供應(yīng)鏈價值；布局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈，降低成本強經(jīng)營。
“用戶價值經(jīng)營升級”：鎖定目標(biāo)用戶，經(jīng)營“用戶消費全周期”；豐富“強勢品類”，完成心智預(yù)售
鎖定目標(biāo)用戶，經(jīng)營“用戶消費全周期”。生鮮經(jīng)營的主旋律，在于其可以植入用戶的消費生活，以“大生鮮”點亮用戶大消費，以“廚房生活”激發(fā)用戶的新美食價值，以“日用百貨”融入用戶的日常消費，更延伸至家庭生活、美食消費等“用戶消費全周期”。
豐富“強勢品類”，完成心智預(yù)售。品牌戰(zhàn)略指引產(chǎn)品品牌營銷策劃創(chuàng)新，全渠道品牌策劃傳播提升“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品曝光率”，優(yōu)秀的產(chǎn)品點燃用戶的消費熱情，強大的明星產(chǎn)品及明星品類引領(lǐng)高品質(zhì)用戶消費。植入生鮮產(chǎn)品的消費場景，植入當(dāng)季的新鮮水果、蔬菜等，植入優(yōu)質(zhì)的百貨等產(chǎn)品，提升用戶的“生鮮品類消費關(guān)注度”，完成品牌特質(zhì)的植入，讓用戶在消費時更認(rèn)可品牌。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司招股說明書、國泰君安證券研究等綜合資訊表明，截止 2021Q1 叮咚買菜用戶 12 個月和 24 個月 的復(fù)購率分別占 64.2%和 70.5%，遠高于同行。
目前，叮咚有 4 種靈活的會員選擇計劃:(一) 以每年 88 元人民幣自動續(xù) 訂年度會員;(二) 每年108元人民幣的定期年度會員;(三) 每季度 30 元 人民幣自動續(xù)訂季度會員;(四) 每季度45元人民幣的定期季度會員資格。并且會員會享有“免費領(lǐng)菜”、“免費配送”等 7 項特權(quán)，增加客戶粘性。
“全渠道經(jīng)營升級”：賦能B端經(jīng)營，強化腰部支撐；打通全渠道，建立新社群
賦能B端經(jīng)營，強化腰部支撐。數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動企業(yè)新商業(yè)策劃變革，數(shù)字品牌營銷策劃激活新生鮮B端經(jīng)營，優(yōu)秀的B端，必定是擁有強用戶生鮮消費的團長等群體，必定是可以持續(xù)聚合社區(qū)用戶生鮮消費的群體，必定是可以持續(xù)提供VIP會員服務(wù)的B端。
打通全渠道，建立新社群。線上咨詢、門店購買，線上拼團、團長處自提，這些已經(jīng)成為生鮮團購經(jīng)營的核心形式之一，是全渠道經(jīng)營的典型特征之一。建立強大的線上拼團組織，構(gòu)建強有力的線上品牌社群，培育強有力的“團長”，篩選出具有強影響力的“合伙人”，B端經(jīng)營，一樣可以更精彩！
“供應(yīng)鏈體系升級”：確保產(chǎn)品品質(zhì)，提升供應(yīng)鏈價值；布局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈，降低成本強經(jīng)營
確保產(chǎn)品品質(zhì)，提升供應(yīng)鏈價值。無供應(yīng)鏈不強，無供應(yīng)鏈不長久，優(yōu)秀的生鮮新零售，必定是依靠“過硬的產(chǎn)品品質(zhì)”出位的生鮮新零售，必定是持續(xù)創(chuàng)造高品質(zhì)產(chǎn)品、高品質(zhì)采購、高效物流配送的生鮮新零售，必定是可以持續(xù)確保產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)品價值的新零售。
布局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈，降低成本強經(jīng)營。生鮮供應(yīng)鏈，涉及到生鮮產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖，涉及到生鮮物流倉儲等，更涉及到產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的經(jīng)營，對于優(yōu)秀生鮮企業(yè)而言，“降低成本”是需要的，提升產(chǎn)品品質(zhì)是需要的，加快生鮮商品的“庫存周轉(zhuǎn)”也是需要的。
經(jīng)典案例：根據(jù)《2020年叮咚買菜產(chǎn)地筆記》、易觀智庫、國泰君安證券研究等綜合資訊表明，叮咚買菜重倉供應(yīng)鏈，通過產(chǎn)地直采、品牌合作，自己建立中心大倉、加工中心和冷鏈物流等方式來強化供應(yīng)鏈，并且利用自身積累的技術(shù)和經(jīng)驗賦能供給側(cè)。目前其建立了 350 個直供基地，產(chǎn)地直供供應(yīng)商600 多家，生鮮直采比例達到79%。
生鮮新零售經(jīng)營，貴在以品牌戰(zhàn)略指引用戶品牌營銷策劃創(chuàng)新，以全渠道品牌策劃傳播刷新企業(yè)品牌形象，以數(shù)字品牌營銷策劃升級“用戶價值經(jīng)營”。點亮明星產(chǎn)品，豐富強勢品類，建立新社群、打通全渠道，持續(xù)拉升供應(yīng)鏈優(yōu)勢，生鮮新零售經(jīng)營，必能成效顯著！
“三大主旋律”，點亮生鮮新零售。1）“用戶價值經(jīng)營升級”：鎖定目標(biāo)用戶，經(jīng)營“用戶消費全周期”；豐富“強勢品類”，完成心智預(yù)售。2）“全渠道經(jīng)營升級”：賦能B端經(jīng)營，強化腰部支撐；打通全渠道，建立新社群。3）“供應(yīng)鏈體系升級”：確保產(chǎn)品品質(zhì)，提升供應(yīng)鏈價值；布局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈，降低成本強經(jīng)營。
“用戶價值經(jīng)營升級”：鎖定目標(biāo)用戶，經(jīng)營“用戶消費全周期”；豐富“強勢品類”，完成心智預(yù)售
鎖定目標(biāo)用戶，經(jīng)營“用戶消費全周期”。生鮮經(jīng)營的主旋律，在于其可以植入用戶的消費生活，以“大生鮮”點亮用戶大消費，以“廚房生活”激發(fā)用戶的新美食價值，以“日用百貨”融入用戶的日常消費，更延伸至家庭生活、美食消費等“用戶消費全周期”。
豐富“強勢品類”，完成心智預(yù)售。品牌戰(zhàn)略指引產(chǎn)品品牌營銷策劃創(chuàng)新，全渠道品牌策劃傳播提升“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品曝光率”，優(yōu)秀的產(chǎn)品點燃用戶的消費熱情，強大的明星產(chǎn)品及明星品類引領(lǐng)高品質(zhì)用戶消費。植入生鮮產(chǎn)品的消費場景，植入當(dāng)季的新鮮水果、蔬菜等，植入優(yōu)質(zhì)的百貨等產(chǎn)品，提升用戶的“生鮮品類消費關(guān)注度”，完成品牌特質(zhì)的植入，讓用戶在消費時更認(rèn)可品牌。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司招股說明書、國泰君安證券研究等綜合資訊表明，截止 2021Q1 叮咚買菜用戶 12 個月和 24 個月 的復(fù)購率分別占 64.2%和 70.5%，遠高于同行。
目前，叮咚有 4 種靈活的會員選擇計劃:(一) 以每年 88 元人民幣自動續(xù) 訂年度會員;(二) 每年108元人民幣的定期年度會員;(三) 每季度 30 元 人民幣自動續(xù)訂季度會員;(四) 每季度45元人民幣的定期季度會員資格。并且會員會享有“免費領(lǐng)菜”、“免費配送”等 7 項特權(quán)，增加客戶粘性。
賦能B端經(jīng)營，強化腰部支撐。數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動企業(yè)新商業(yè)策劃變革，數(shù)字品牌營銷策劃激活新生鮮B端經(jīng)營，優(yōu)秀的B端，必定是擁有強用戶生鮮消費的團長等群體，必定是可以持續(xù)聚合社區(qū)用戶生鮮消費的群體，必定是可以持續(xù)提供VIP會員服務(wù)的B端。
打通全渠道，建立新社群。線上咨詢、門店購買，線上拼團、團長處自提，這些已經(jīng)成為生鮮團購經(jīng)營的核心形式之一，是全渠道經(jīng)營的典型特征之一。建立強大的線上拼團組織，構(gòu)建強有力的線上品牌社群，培育強有力的“團長”，篩選出具有強影響力的“合伙人”，B端經(jīng)營，一樣可以更精彩！
“供應(yīng)鏈體系升級”：確保產(chǎn)品品質(zhì)，提升供應(yīng)鏈價值；布局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈，降低成本強經(jīng)營
確保產(chǎn)品品質(zhì)，提升供應(yīng)鏈價值。無供應(yīng)鏈不強，無供應(yīng)鏈不長久，優(yōu)秀的生鮮新零售，必定是依靠“過硬的產(chǎn)品品質(zhì)”出位的生鮮新零售，必定是持續(xù)創(chuàng)造高品質(zhì)產(chǎn)品、高品質(zhì)采購、高效物流配送的生鮮新零售，必定是可以持續(xù)確保產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)品價值的新零售。
布局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈，降低成本強經(jīng)營。生鮮供應(yīng)鏈，涉及到生鮮產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖，涉及到生鮮物流倉儲等，更涉及到產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的經(jīng)營，對于優(yōu)秀生鮮企業(yè)而言，“降低成本”是需要的，提升產(chǎn)品品質(zhì)是需要的，加快生鮮商品的“庫存周轉(zhuǎn)”也是需要的。
經(jīng)典案例：根據(jù)《2020年叮咚買菜產(chǎn)地筆記》、易觀智庫、國泰君安證券研究等綜合資訊表明，叮咚買菜重倉供應(yīng)鏈，通過產(chǎn)地直采、品牌合作，自己建立中心大倉、加工中心和冷鏈物流等方式來強化供應(yīng)鏈，并且利用自身積累的技術(shù)和經(jīng)驗賦能供給側(cè)。目前其建立了 350 個直供基地，產(chǎn)地直供供應(yīng)商600 多家，生鮮直采比例達到79%。
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