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生鮮品類(lèi)發(fā)展到現(xiàn)在，歷史悠久，產(chǎn)品既包括蔬菜、瓜果等初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，又包括進(jìn)口水果、進(jìn)口蔬菜等高端的品牌化的農(nóng)產(chǎn)品，品類(lèi)覆蓋多樣，品類(lèi)范圍多元化，而生鮮品類(lèi)要想實(shí)現(xiàn)“品類(lèi)突破”，需要?jiǎng)?chuàng)新生鮮品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃，創(chuàng)新全渠道營(yíng)銷(xiāo)，推進(jìn)數(shù)字品牌策劃，新零售策劃經(jīng)營(yíng)也是考慮之中。
 
品類(lèi)演進(jìn)歷程：生鮮品類(lèi)處于“品牌化前期”，有品類(lèi)無(wú)品牌，大品類(lèi)小品牌
 
生鮮品類(lèi)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，其多數(shù)品類(lèi)仍屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，如蔬菜、水果等產(chǎn)品多數(shù)有品類(lèi)無(wú)品牌，有品牌也并非“大品牌”，對(duì)品類(lèi)發(fā)展的影響力有限，無(wú)法推動(dòng)品類(lèi)的整體商品化、品牌化步伐。
伴隨著整個(gè)生鮮品類(lèi)成長(zhǎng)的，是大量的生鮮品類(lèi)沒(méi)有品牌化，只是作為生鮮電商平臺(tái)或者生鮮超市的“商品供應(yīng)商”存在，品類(lèi)弱小而品牌化不足，品牌力弱小，品類(lèi)整體演進(jìn)比較緩慢。
 
品類(lèi)消費(fèi)需求：生鮮品類(lèi)需求以安全、干凈、新鮮、便利等為主
 
廣大民眾對(duì)于生鮮品類(lèi)的認(rèn)知相對(duì)比較統(tǒng)一，日常商品日常購(gòu)買(mǎi)日常統(tǒng)一，對(duì)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品等購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)比較日?；豢么蟀撞嗽僭趺促?gòu)買(mǎi)也無(wú)法賣(mài)到上百元，固有的品類(lèi)認(rèn)知使生鮮品類(lèi)需求更加常規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化，其品類(lèi)需求固定、高頻，產(chǎn)品新鮮、干凈、安全，購(gòu)買(mǎi)便利，食用安全，這些是生鮮品類(lèi)需求的典型性代表。 品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)：生鮮品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)以“價(jià)格驅(qū)動(dòng)”為主，渠道平臺(tái)服務(wù)品牌做背書(shū)
 
從生鮮品類(lèi)整體“品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)”來(lái)看，其品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)單一，多數(shù)集中在正宗產(chǎn)地、新鮮商品等層面，品牌化不足導(dǎo)致各家農(nóng)產(chǎn)品品牌“價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)”明顯，依靠特價(jià)促銷(xiāo)刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，依靠商品新鮮度對(duì)比刺激用戶(hù)高頻律復(fù)購(gòu)。
值得我們關(guān)注的是，生鮮品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)除了商品供應(yīng)商之外，還有生鮮電商、生鮮超市及生鮮平臺(tái)的新零售策劃經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)，此類(lèi)電商品牌/平臺(tái)品牌/服務(wù)品牌多數(shù)擁有實(shí)體門(mén)店生鮮商品售賣(mài)、在線商品售賣(mài)等優(yōu)勢(shì)，其品牌建設(shè)更具優(yōu)勢(shì)，也更有價(jià)值，成功率也更高。
 
生鮮品類(lèi)機(jī)會(huì)：強(qiáng)化品牌化、便利性、重服務(wù)、輕品類(lèi)
 
生鮮品類(lèi)是成熟性的品類(lèi)，常規(guī)性的農(nóng)產(chǎn)品品類(lèi)機(jī)會(huì)渺茫，特色農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品等極具價(jià)值，有機(jī)生鮮產(chǎn)品、高端特色農(nóng)產(chǎn)品等極具品牌價(jià)值，也有品牌發(fā)展機(jī)會(huì)。
生鮮品類(lèi)的機(jī)會(huì)在于：1）品牌化的機(jī)會(huì)，快速推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌化，推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌化升級(jí)；2）數(shù)字化的機(jī)會(huì)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)策劃，推動(dòng)全域會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)、IP品牌策劃；3）特色服務(wù)的機(jī)會(huì)，提供集合性農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，反向定制生鮮商品營(yíng)銷(xiāo)，提供個(gè)性化定制、會(huì)員制生鮮周期服務(wù)。  
生鮮品牌“三大核心價(jià)值”備選
 
生鮮品類(lèi)發(fā)展至今，有自己的生鮮商品特色，有高頻消費(fèi)、特色供給的生鮮美食服務(wù)，有產(chǎn)業(yè)性戰(zhàn)略機(jī)會(huì)，生鮮企業(yè)更應(yīng)結(jié)合自己的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，亮化生鮮品類(lèi)特色，洞察生鮮品牌增長(zhǎng)基因，推動(dòng)生鮮品牌的創(chuàng)新策劃。
 
“品牌核心價(jià)值備選”之一：商品維度——品質(zhì)感，高品質(zhì)制造
 
生鮮品類(lèi)的品牌核心價(jià)值，“商品價(jià)值輸出”往往是第一位的，優(yōu)質(zhì)的生鮮商品，高品質(zhì)的生鮮商品，提供給廣大用戶(hù)“品質(zhì)消費(fèi)”，以“高品質(zhì)消費(fèi)”提升生鮮品牌形象，強(qiáng)化生鮮品牌價(jià)值。
高品質(zhì)源于優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)基地，源于先進(jìn)的生鮮商品生產(chǎn)工藝，源于規(guī)范的生鮮采摘流程，源于安全的生產(chǎn)檢測(cè)，源于綠色的生產(chǎn)環(huán)境，種種特色，種種價(jià)值，彰顯于“高品質(zhì)”理念。
 
品牌定位：精品生鮮  XX造
 
品牌定位釋義：生鮮精品，源于品質(zhì)；品質(zhì)制造，源于自我；有品質(zhì)，有未來(lái)；高品質(zhì)，高價(jià)值，大未來(lái)。
 
“品牌核心價(jià)值備選”之二：服務(wù)維度——送貨快，XX分鐘送達(dá)
生鮮品類(lèi)有高品質(zhì)的商品，更有高品質(zhì)的服務(wù)，生鮮商品，一站式購(gòu)買(mǎi)，一站式到家，產(chǎn)品多、送貨快，服務(wù)便利，更有多種增值服務(wù)，“服務(wù)致勝”有價(jià)值，有未來(lái)，發(fā)力者并不多，有機(jī)會(huì)！
 
品牌定位：家門(mén)口的生鮮服務(wù)
 
品牌定位釋義：家門(mén)口，更便利；送貨更快，使命必達(dá)；便利第一，生鮮商品大集聚；生鮮價(jià)值，服務(wù)第一。
 
“品牌核心價(jià)值備選”之三：平臺(tái)維度——生鮮美食平臺(tái)
生鮮品類(lèi)目前主流的渠道除了線下生鮮菜場(chǎng)、生鮮專(zhuān)賣(mài)店，更有新興的生鮮電商平臺(tái)、生鮮電商社群等，其以大量的生鮮品類(lèi)、精準(zhǔn)式平臺(tái)促銷(xiāo)、準(zhǔn)確的生鮮預(yù)測(cè)等強(qiáng)化平臺(tái)推進(jìn)，以“生鮮美食平臺(tái)”取其核心價(jià)值，強(qiáng)化生鮮品類(lèi)大聚合、美食服務(wù)大提供和平臺(tái)價(jià)值大彰顯，以平臺(tái)提供多元化生鮮商品、多樣化美食服務(wù)。
 
品牌定位：會(huì)員制生鮮美食平臺(tái)
 
品牌定位釋義：會(huì)員制生鮮，高頻消費(fèi)，體驗(yàn)可期；平臺(tái)大集合，生鮮大聚合；生鮮商品，美食服務(wù)，平臺(tái)更多元。
 
生鮮品類(lèi)的品牌化、數(shù)字化及全域營(yíng)銷(xiāo)策劃方興未艾，創(chuàng)新全域會(huì)員運(yùn)營(yíng)，打造大生鮮IP品牌策劃，發(fā)力新零售策劃運(yùn)營(yíng)，構(gòu)建多元化、全場(chǎng)景、全周期新商業(yè)模式，前程更可期，價(jià)值更長(zhǎng)遠(yuǎn)！