產(chǎn)業(yè)品牌策劃之精品超市品牌資產(chǎn)建設(shè)三要素
發(fā)布時(shí)間：2020-12-10 ????點(diǎn)擊數(shù)：
產(chǎn)業(yè)品牌策劃，“零售業(yè)態(tài)升級(jí)”是極重要的組成部分。對(duì)于國(guó)內(nèi)便利店、大眾超市、精品超市、百貨商場(chǎng)等線下零售業(yè)態(tài)來講，互聯(lián)網(wǎng)的沖擊越來越大，部分零售企業(yè)還面臨著巨大的生存壓力。數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動(dòng)的時(shí)代，企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)成為零售企業(yè)發(fā)展的必然，以創(chuàng)新門店經(jīng)驗(yàn)、導(dǎo)購(gòu)精準(zhǔn)營(yíng)銷等為代表的新零售策劃運(yùn)營(yíng)，刷新全渠道會(huì)員營(yíng)銷策劃及數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃手法，提升品牌營(yíng)銷策劃的實(shí)效性和主題性，我們有理由相信，以精品超市為代表的新零售模式策劃運(yùn)營(yíng)定能創(chuàng)新不輟，乘風(fēng)破浪、勇往直前。
精品超市業(yè)態(tài)突出，新零售策劃運(yùn)營(yíng)定能獨(dú)樹一幟。精品超市作為傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)中的驕驕者，其擁有強(qiáng)大的粉絲基礎(chǔ)，擁有較強(qiáng)的零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新價(jià)值，數(shù)字化技術(shù)的更新迭代讓零售業(yè)態(tài)更具有創(chuàng)新性，也讓全渠道營(yíng)銷策劃及門店的精準(zhǔn)營(yíng)銷成為“行業(yè)標(biāo)配”，創(chuàng)新的新零售策劃運(yùn)營(yíng)，定能助品牌迅猛崛起。
精品超市快速發(fā)展，“三大要素”極為重要。1）“中高端品質(zhì)感知”：賦予超市以“精品消費(fèi)感”，訴求中高端品質(zhì)，塑造中高端超市價(jià)值影響力。2）“高性價(jià)比價(jià)格感知”：刷新公眾的價(jià)值認(rèn)知，點(diǎn)亮中高端精品超市消費(fèi)，提升用戶對(duì)中高端產(chǎn)品消費(fèi)的認(rèn)知認(rèn)同感。3）“生鮮品類價(jià)值化”，滿足用戶日常高頻需求，泛化生鮮品類，提供“生鮮到家&生鮮到店”全渠道消費(fèi)體驗(yàn)，滿足家庭一站式生活訴求。
“三要素”之一——“中高端品質(zhì)感知”：賦予超市以“精品消費(fèi)感”，訴求中高端品質(zhì)，塑造中高端超市價(jià)值影響力
對(duì)于優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)品牌策劃營(yíng)銷來說，精品超市可以為用戶創(chuàng)造高價(jià)值的品質(zhì)消費(fèi)感知，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)，而這些中高端消費(fèi)感知，正是精品超市業(yè)態(tài)品牌快速發(fā)展的基礎(chǔ)，有優(yōu)質(zhì)的零售消費(fèi)體驗(yàn)，有優(yōu)質(zhì)的零售服務(wù)加持，“中高端品質(zhì)感知”定能成為精品超市品牌打造的“競(jìng)爭(zhēng)利器”。
精品超市作為一種優(yōu)質(zhì)的零售業(yè)態(tài)，其本身就可以給消費(fèi)者帶來“精品消費(fèi)優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)”，思新行遠(yuǎn)，精品超市的品牌核心資產(chǎn)正是藏在這些優(yōu)質(zhì)的精品消費(fèi)、門店服務(wù)及會(huì)員服務(wù)之中，有自己的優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗(yàn)，才會(huì)持續(xù)積累客戶的“高價(jià)值感知”，讓產(chǎn)品充滿靈性，讓服務(wù)充滿靈氣，精品超市的核心品牌資產(chǎn)自然“水漲船高”。
經(jīng)典案例：根據(jù)頭豹研究院、公司公告和長(zhǎng)江證券研究所等綜合資訊表明，目前中國(guó)市場(chǎng)主要的精品超市正快速崛起，如華潤(rùn)萬家旗下 Ole 超市、綠地控股旗下 G-super 超市、銀泰百貨旗下 Choice 超市等， 其中的天虹 Sp@ce 超市通過持續(xù)深耕與品類結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，目前已經(jīng)在廣東、江西、福建、湖南等等區(qū)域做到 103 家中高端生活超市。
“三要素”之二——“高性價(jià)比價(jià)格感知”：刷新公眾的價(jià)值認(rèn)知，點(diǎn)亮中高端精品超市消費(fèi)，提升用戶對(duì)中高端產(chǎn)品消費(fèi)的認(rèn)知認(rèn)同感
對(duì)于中高端消費(fèi)者來說，精品超市滿足了用戶高品質(zhì)生活的要求，提升了用戶的生活格調(diào)，無形中提升了數(shù)字品牌策劃營(yíng)銷的針對(duì)性和價(jià)值感，讓用戶真正感受到公眾認(rèn)知，點(diǎn)亮了中高端精品超市的消費(fèi)，也讓用戶對(duì)中高端產(chǎn)品消費(fèi)有內(nèi)心的認(rèn)同，有愉悅的感知。
高性價(jià)比，高價(jià)格感知，讓消費(fèi)者對(duì)精品超市的認(rèn)知更加全面，對(duì)中高端精品超市精致的購(gòu)物環(huán)境、順暢的導(dǎo)購(gòu)營(yíng)銷等尤為關(guān)注，也無形中擴(kuò)大了精品超市的品質(zhì)認(rèn)可度及價(jià)格感知，消費(fèi)者對(duì)中高端產(chǎn)品的價(jià)格認(rèn)知越精致，精品超市的品牌價(jià)值就越大。
經(jīng)典案例：根據(jù)京東到家、餓了么、天虹APP、長(zhǎng)江證券研究所等綜合資訊表明，針對(duì)天虹超市、華潤(rùn)Ole、永輝Bravo及盒馬超市，選取水果、生鮮蔬菜及食品飲料等三大品類，每個(gè)品類選取 5 種產(chǎn)品，其中Ole 超市價(jià)格定位整體較高，而天虹超市在 15 個(gè)產(chǎn)品中有 10 個(gè)產(chǎn)品價(jià)格段位最低，“高產(chǎn)品性價(jià)比”突出。
“三要素”之三：“生鮮品類價(jià)值化”，滿足用戶日常高頻需求，泛化生鮮品類，提供“生鮮到家&生鮮到店”全渠道消費(fèi)體驗(yàn)，滿足家庭一站式生活訴求
生鮮品類對(duì)于精品超市是引流的重要品類，優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品可以極大提升用戶的需求，滿足用戶的日常高頻生鮮需求，而優(yōu)秀的精品超市，除了生鮮到店業(yè)務(wù)之外，生鮮到家業(yè)務(wù)如火如荼，大行其道，基于生鮮產(chǎn)品引流的“全渠道會(huì)員運(yùn)營(yíng)體系”倍受歡迎。
生鮮品類價(jià)值化，其到家到店業(yè)務(wù)各有優(yōu)勢(shì)，“到家業(yè)務(wù)”重在體驗(yàn)產(chǎn)品的新鮮、就餐的愉悅，“到店業(yè)務(wù)”重在強(qiáng)化集成式購(gòu)買、多品類消費(fèi)及情境化消費(fèi)體驗(yàn)，無論何種生鮮經(jīng)營(yíng)形式，精品超市對(duì)生鮮商品的重視度都是極高的，也是彰顯“高品質(zhì)品牌”及積累高價(jià)值品牌資產(chǎn)的重要路徑。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司公告、長(zhǎng)江證券研究所等綜合資訊表明，天虹超市業(yè)務(wù)生鮮品類占比與同行優(yōu)質(zhì)超市相當(dāng)，公司超市業(yè)務(wù)同店收入保持較高增長(zhǎng)水平，天虹超市 2020 年上半年生鮮品類占超市品類的占比約為 44.1%，同時(shí)其持續(xù)推進(jìn)超市數(shù)字化，2019年超市“天虹到家”銷售同比增長(zhǎng) 43%，到家銷售占比 10%，表明公司生鮮品類體系建立較完善。
縱觀國(guó)內(nèi)精品超市發(fā)展，其大多已經(jīng)具備了高品質(zhì)產(chǎn)品、高性價(jià)比價(jià)格感知等品牌策劃營(yíng)銷要素，但數(shù)字化技術(shù)的迅猛發(fā)展，零售企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)加快，融入新零售策劃運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新體系，刷新以粉絲經(jīng)營(yíng)為代表的全渠道會(huì)員營(yíng)銷策劃，點(diǎn)亮數(shù)字會(huì)員、數(shù)字營(yíng)銷及數(shù)字化管理等強(qiáng)主題的品牌營(yíng)銷策劃活動(dòng)，精準(zhǔn)的品牌定位，創(chuàng)新的品牌策劃行銷，必能助推零售企業(yè)數(shù)字化品牌資產(chǎn)建設(shè)，推動(dòng)精品超市品牌營(yíng)銷策劃事務(wù)再上新臺(tái)階。
精品超市業(yè)態(tài)突出，新零售策劃運(yùn)營(yíng)定能獨(dú)樹一幟。精品超市作為傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)中的驕驕者，其擁有強(qiáng)大的粉絲基礎(chǔ)，擁有較強(qiáng)的零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新價(jià)值，數(shù)字化技術(shù)的更新迭代讓零售業(yè)態(tài)更具有創(chuàng)新性，也讓全渠道營(yíng)銷策劃及門店的精準(zhǔn)營(yíng)銷成為“行業(yè)標(biāo)配”，創(chuàng)新的新零售策劃運(yùn)營(yíng)，定能助品牌迅猛崛起。
精品超市快速發(fā)展，“三大要素”極為重要。1）“中高端品質(zhì)感知”：賦予超市以“精品消費(fèi)感”，訴求中高端品質(zhì)，塑造中高端超市價(jià)值影響力。2）“高性價(jià)比價(jià)格感知”：刷新公眾的價(jià)值認(rèn)知，點(diǎn)亮中高端精品超市消費(fèi)，提升用戶對(duì)中高端產(chǎn)品消費(fèi)的認(rèn)知認(rèn)同感。3）“生鮮品類價(jià)值化”，滿足用戶日常高頻需求，泛化生鮮品類，提供“生鮮到家&生鮮到店”全渠道消費(fèi)體驗(yàn)，滿足家庭一站式生活訴求。
“三要素”之一——“中高端品質(zhì)感知”：賦予超市以“精品消費(fèi)感”，訴求中高端品質(zhì)，塑造中高端超市價(jià)值影響力
對(duì)于優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)品牌策劃營(yíng)銷來說，精品超市可以為用戶創(chuàng)造高價(jià)值的品質(zhì)消費(fèi)感知，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)，而這些中高端消費(fèi)感知，正是精品超市業(yè)態(tài)品牌快速發(fā)展的基礎(chǔ)，有優(yōu)質(zhì)的零售消費(fèi)體驗(yàn)，有優(yōu)質(zhì)的零售服務(wù)加持，“中高端品質(zhì)感知”定能成為精品超市品牌打造的“競(jìng)爭(zhēng)利器”。
精品超市作為一種優(yōu)質(zhì)的零售業(yè)態(tài)，其本身就可以給消費(fèi)者帶來“精品消費(fèi)優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)”，思新行遠(yuǎn)，精品超市的品牌核心資產(chǎn)正是藏在這些優(yōu)質(zhì)的精品消費(fèi)、門店服務(wù)及會(huì)員服務(wù)之中，有自己的優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗(yàn)，才會(huì)持續(xù)積累客戶的“高價(jià)值感知”，讓產(chǎn)品充滿靈性，讓服務(wù)充滿靈氣，精品超市的核心品牌資產(chǎn)自然“水漲船高”。
經(jīng)典案例：根據(jù)頭豹研究院、公司公告和長(zhǎng)江證券研究所等綜合資訊表明，目前中國(guó)市場(chǎng)主要的精品超市正快速崛起，如華潤(rùn)萬家旗下 Ole 超市、綠地控股旗下 G-super 超市、銀泰百貨旗下 Choice 超市等， 其中的天虹 Sp@ce 超市通過持續(xù)深耕與品類結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，目前已經(jīng)在廣東、江西、福建、湖南等等區(qū)域做到 103 家中高端生活超市。
“三要素”之二——“高性價(jià)比價(jià)格感知”：刷新公眾的價(jià)值認(rèn)知，點(diǎn)亮中高端精品超市消費(fèi)，提升用戶對(duì)中高端產(chǎn)品消費(fèi)的認(rèn)知認(rèn)同感
對(duì)于中高端消費(fèi)者來說，精品超市滿足了用戶高品質(zhì)生活的要求，提升了用戶的生活格調(diào)，無形中提升了數(shù)字品牌策劃營(yíng)銷的針對(duì)性和價(jià)值感，讓用戶真正感受到公眾認(rèn)知，點(diǎn)亮了中高端精品超市的消費(fèi)，也讓用戶對(duì)中高端產(chǎn)品消費(fèi)有內(nèi)心的認(rèn)同，有愉悅的感知。
高性價(jià)比，高價(jià)格感知，讓消費(fèi)者對(duì)精品超市的認(rèn)知更加全面，對(duì)中高端精品超市精致的購(gòu)物環(huán)境、順暢的導(dǎo)購(gòu)營(yíng)銷等尤為關(guān)注，也無形中擴(kuò)大了精品超市的品質(zhì)認(rèn)可度及價(jià)格感知，消費(fèi)者對(duì)中高端產(chǎn)品的價(jià)格認(rèn)知越精致，精品超市的品牌價(jià)值就越大。
經(jīng)典案例：根據(jù)京東到家、餓了么、天虹APP、長(zhǎng)江證券研究所等綜合資訊表明，針對(duì)天虹超市、華潤(rùn)Ole、永輝Bravo及盒馬超市，選取水果、生鮮蔬菜及食品飲料等三大品類，每個(gè)品類選取 5 種產(chǎn)品，其中Ole 超市價(jià)格定位整體較高，而天虹超市在 15 個(gè)產(chǎn)品中有 10 個(gè)產(chǎn)品價(jià)格段位最低，“高產(chǎn)品性價(jià)比”突出。
“三要素”之三：“生鮮品類價(jià)值化”，滿足用戶日常高頻需求，泛化生鮮品類，提供“生鮮到家&生鮮到店”全渠道消費(fèi)體驗(yàn)，滿足家庭一站式生活訴求
生鮮品類對(duì)于精品超市是引流的重要品類，優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品可以極大提升用戶的需求，滿足用戶的日常高頻生鮮需求，而優(yōu)秀的精品超市，除了生鮮到店業(yè)務(wù)之外，生鮮到家業(yè)務(wù)如火如荼，大行其道，基于生鮮產(chǎn)品引流的“全渠道會(huì)員運(yùn)營(yíng)體系”倍受歡迎。
生鮮品類價(jià)值化，其到家到店業(yè)務(wù)各有優(yōu)勢(shì)，“到家業(yè)務(wù)”重在體驗(yàn)產(chǎn)品的新鮮、就餐的愉悅，“到店業(yè)務(wù)”重在強(qiáng)化集成式購(gòu)買、多品類消費(fèi)及情境化消費(fèi)體驗(yàn)，無論何種生鮮經(jīng)營(yíng)形式，精品超市對(duì)生鮮商品的重視度都是極高的，也是彰顯“高品質(zhì)品牌”及積累高價(jià)值品牌資產(chǎn)的重要路徑。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司公告、長(zhǎng)江證券研究所等綜合資訊表明，天虹超市業(yè)務(wù)生鮮品類占比與同行優(yōu)質(zhì)超市相當(dāng)，公司超市業(yè)務(wù)同店收入保持較高增長(zhǎng)水平，天虹超市 2020 年上半年生鮮品類占超市品類的占比約為 44.1%，同時(shí)其持續(xù)推進(jìn)超市數(shù)字化，2019年超市“天虹到家”銷售同比增長(zhǎng) 43%，到家銷售占比 10%，表明公司生鮮品類體系建立較完善。
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